Penetapan Kadar Flavonoid Total dari Tingkatan Fraksi Ekstrak Daun Sirih Merah Metode Spektrofotometri UV-Vis
DOI:
https://doi.org/10.51278/bce.v4i2.1492Keywords:
Antiseptic, Flavonoids, Red Betel Leaves (Piper crocatum Ruiz & Pav), UV-Vis SpectrophotometryAbstract
Red betel leaf (Piper crocatum Ruiz & Pav) is a plant that grows widely in the Puruk Cahu area of Central Kalimantan and is empirically used as an antiseptic to treat wounds. Red betel leaves contain flavonoid compounds that have antiseptic activity. Objective: To determine the total flavonoid content at the fraction level of red betel leaf extract using the UV-Vis Spectrophotometry method. Methods: Experimental method by looking at qualitative data results through color reaction tests and quantitative data to see the effect of total flavonoid levels using UV-Vis Spectrophotometry. Results: Qualitative analysis of flavonoid compounds using a color reaction test showed positive results containing flavonoids. Quantitative analysis using UV-Vis Spectrophotometry showed that the total flavonoid content of the n-Hexane fraction, ethyl acetate fraction and distilled water fraction was 38 mg QE/g or 3.8%; 42.8 mg QE/g or 4.28%; and 25.6 mg QE/g or 2.56%. The highest total flavonoid levels were found in the ethyl acetate fraction. The results of the One Way Annova test obtained a significance value of 0.000 (p<0.05). Conclusion: Red betel leaf extract at fraction levels contains flavonoid compounds with total flavonoid levels in the n-Hexane fraction, ethyl acetate fraction and distilled water fraction respectively 38 mg QE/g or 3.8%; 42.8 mg QE/g or 4.28%; and 25.6 mg QE/g or 2.56%, so it was concluded that there was a significant influence of total flavonoid levels on the fraction level of red betel leaf extract using UV-Vis spectrophotometry.
References
Aisyiyah, N. M., Siregar, K. A. A. K., & Kustiawan, P. M. (2021). Review : Potensi Daun Sirih Merah ( Piper crocatum ) Sebagai Antiinflamasi Pada Rheumatoid Arthritis Review : Potential Of Red Betel Leaves ( Piper Crocatum ) As Anti-Inflammatory In Rheumatoid Arthritis. Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 7(2), 197–206.
Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (2017). PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230. https://doi.org/10.33096/jffi.v4i2.265
Ardian Hartanto Sawal, R., & Sutrisna, W. (2019). Penetapan Kadar Senyawa Flavonoid Total Dalam Fraksi-Fraksi Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav). JUrnal Farmasi & Sains Indonesia, 2(2), 42–45.
Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313
Armansyah, T., Sutriana, A., & Hanif, M. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Esktrak N-Heksana, Etil Asetat, dan Etanol Daun Sirih Merah terhadap Bakteri Escherichia Coli secara In Vitro. Buletin Veteriner Udayana, 14(4), 382–390. https://doi.org/10.24843/bulvet.2022.v14.i04.p10
Astuti, R. D., Suhardi, B., & Mahmud, E. R. (2019). Penerapan Ergonomi terhadap Rancangan Fasilitas Kerja pada Aktivitas Manual Pembuatan Simplisia Rimpang. Seminar Dan Konferensi Nasional IDEC, ISSN: 2579-6429 Penerapan, 2–3.
Bakti, A. A., Triyasmono, L., & Rizki, M. I. (2017). Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kasturi (Mangifera casturi Kosterm.) dengan Metode DPPH. Jurnal Pharmascience, 4(1), 102–108. https://doi.org/10.20527/jps.v4i1.5762
Candra, L. M. M., Andayani, Y., & Wirasisya, D. G. (2021). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kandungan Fenolik Total Dan Flavonoid Total Pada Ekstrak Etanol Buncis (Phaseolus Vulgaris L.). Jurnal Pijar MIPA, 16(3), 397–405. https://doi.org/10.29303/jpm.v16i3.2308
Dewitasari, W. F., Rumiyanti, L., & Rakhmawati, I. (2017). Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 17(3), 197–202.
Evifania, R. D., Apridamayanti, P., & Sari, R. (2020). Uji parameter spesifik dan nonspesifik simplisia daun senggani (Melastoma malabathricum L.). Jurnal Cerebellum, 5(4A), 17. https://doi.org/10.26418/jc.v6i1.43348
Gusti Ayu Putri Kencanawati, N., & Kurniawati, D. (2023). PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL PADA EKSTRAK DAUN CABE RAWIT (Capsicum frutescens L.) DENGAN TINGKATAN FRAKSI. Sains Medisina, 1(3), 148–153. https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/sainsmedisina/article/view/40%0Ahttps://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/sainsmedisina/article/download/40/49
Hammado, N., & Ilmiati, I. (2020). Identifikasi Senyawa Bahan Aktif Alkaloid Pada Tanaman Lahuna (Eupatorium odoratum). Jurnal Dinamika, 04(2), 1–18.
Handoyo Sahumena, M., Ruslin, R., Asriyanti, A., & Nurrohwinta Djuwarno, E. (2020). Identifikasi Jamu Yang Beredar Di Kota Kendari Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 2(2), 65–72. https://doi.org/10.37311/jsscr.v2i2.6977
Heryana, A. (2020). Analisis Data Penelitian Kuantitatif Bidang Kesehatan (Issue June). Universitas Esa Unggul. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.31268.91529
Januarti, I. B., Wijayanti, R., Wahyuningsih, S., & Nisa, Z. (2019). Potensi Ekstrak Terpurifikasi Daun Sirih Merah ( Piper crocatum Ruiz & Pav) Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2, 60–68. https://doi.org/10.20961/jpscr.v4i2.27206
Jumain, Abubakar, S., & Asmawati. (2022). Formulasi Pasta Gigi Berbahan Aktif Herbal Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) Dan Ekstrak Daun Mint (Mentha piperita) Sebagai Anti Mikroba Pada Gigi Dan Mulut. Media Farmasi, 18(1), 85–90.
Khairunnisa, S., Hakim, A. R., & Audina, M. (2022). Perbandingan Kadar Flavonoid Total Berdasarkan Perbedaan Konsentrasi Pelarut Etanol Dari Ekstrak Daun Pegagan ( Centella asiatica [ L ] Urban ). Journal of Pharmaceutical Care and Sciences, 3(1), 121–131.
Lidya Ichwana, D. N., Supriatna, A., Sutjiatmo, A. B., Nar Vikasari, S., & Rana Khalifa, K. (2021). Uji Toksisitas Akut Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Bahan Terapi Poket Periodontal. Jurnal Ilmiah Dan Teknologi Kedokteran Gigi, 17(1), 1–8.
Mangesa, R., & Aloatuan, F. (2019). Efektifitas dan Kandungan Fraksi Aktif Metanol Daun Sirih Hijau (PIPER Betle L) sebagai Antibakteri Salmonellatyphi. Biosfer: Jurnal Tadris Biologi, 10(1), 57–65. https://doi.org/10.24042/biosfer.v10i1.4230
Meylina, L., Ibrahim, A., & Rijai, L. (2021). Kajian Konsentrasi Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) sebagai Bahan Aktif Antiseptik dalam Sediaan Sabun Padat. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(6), 870–875. https://doi.org/10.25026/jsk.v3i6.1001
Nor, T. A., Indriarini, D., Marten, S., & Koamesah, J. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica papaya L) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Secara In Vitro. Journal Medis Cendana, 15(3), 327–337. http://ejurnal.undana.ac.id/index.php/CMJ/article/view/662/594
Nugroho, A. (2017). Buku Ajar: Teknologi Bahan Alam. In Lambung Mangkurat University Press (Issue January 2017).
Nugroho, R. A., Sari, Y. P., Hardi, E. H., & Aryani, R. (2019). Myrmecodia : Efek Fisiologi dan Potensi Manfaat. Deepublish Publisher.
Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. (2021). Skrining Fitokimia, Kandungan Flavonoid Total, Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tumbuhan Selaginella doederleinii. Jurnal Kimia Riset, 6(2), 141–153.
Oktaviani, R. F., Astuti, P., & Wahyukundari, M. A. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) terhadap Pertumbuhan Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Padjadjaran, 34(1), 66. https://doi.org/10.24198/jkg.v34i1.34833
Prabowo, W. C., Widayat, W., & Defriana, S. (2018). Formulasi Infusan Daun Sirih Merah (Piper crocatum) sebagai Gel Antiseptik Tangan. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 1(10), 525–530. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i10.59
Pradana, M., & Reventiary, A. (2016). PENGARUH ATRIBUT PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SEPATU MEREK CUSTOMADE (STUDI di MEREK DAGANG CUSTOMADE INDONESIA). Jurnal Manajemen, 6(1), 1–10.
Prayuda, E. M., Hasanah, F. F., Valensia, R., Rahmawati, N. D., & Utami, M. R. (2023). Metode Analisis Natrium Benzoat pada Makanan dan Minuman: Literatur Review. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(2), 508–514. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i2.38
Primadiamanti, A., Purnama, R. C., & Salsabilla, N. A. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Pada Batang Pepaya ( Carica Papaya L .) Dengan Metode Spektrometri Uv – Vis. Jurnal Farmasi Malahayati, 5(1), 64–75.
Puspita Adi W.C. (2020). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Bunga Kenanga (Cananga odorata) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Karya Tulis Ilmiah, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional, Surakarta.
Puspita, P. J., Safithri, M., & Sugiharti, N. P. (2019). Antibacterial Activities of Sirih Merah (Piper crocatum) Leaf Extracts. Current Biochemistry, 5(3), 1–10. https://doi.org/10.29244/cb.5.3.1-10
Rivai, H., Asra, R., & Putri, A. (2019). Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Kandungan Kimia dari Ekstrak Heksan , Aseton , Etanol dan Air dari Kelopak Bunga Rosela ( Hibiscus sabdariffa Linn .) Kelopak bunga rosela ( Hibiscus sabdariffa L .). March, 1–13. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.28840.21768
Saputri, A. D. S., & Sa’ad, M. (2023). Penetapan Kadar Fenolik dan Flavonoid Fraksi Daun Insulin (Smallanthus sonchifolius) secara Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Farmasi Medica, 6(1), 51–58. https://doi.org/10.35799/pmj.v6i1.48197
Satria, R., Hakim, A. R., & Darsono, P. V. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Total Dari Fraksi n-Heksana Ekstrak Daun Gelinggang dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Journal Of Engineering Technology & Applied Science, 4(1), 33–46. https://doi.org/10.36079/lamintang.jetas-0401.353
Setyawardhani, D. A., Saputri, C. M., & Ni’mah, N. (2020). Pembuatan dan Uji Organoleptik Hand Sanitizer dari Daun Mangga ( Mangifera indica ) dengan Metode Maserasi. Equilibrium, 4(1), 2–7.
Suaryanti, I. G. A. P., Resnhaleksmana, E., Fihrudin, & Zaetun, S. (2023). PEMERIKSAAN KADAR BILIRUBIN DIRECT METODE JENDRASSIK-GROF The Effect of Type of Anticoagulan on the Examination Results of Direct Bilirubin Levels with the Jendrassik-Grof Method. Jurnal Ilmiah Farmasi, 15(1), 46–50.
Sumarmin, R. (2018). PENGARUH EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum Ruiz & Pav.) TERHADAP GLUKOSA DARAH MENCIT (Mus musculus L.) JANTAN YANG DIINDUKSI SUKROSA. EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA, 19(1), 43–55. https://doi.org/10.24036/eksakta/vol19-iss1/124
Suoth, J., Sudewi, S., & Wewengkang, D. S. (2019). Analisis Korelasi Antara Flavonoid Total Dengan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Dan Fraksi Daun Gedi Hijau (Abelmoschus manihot L.). Pharmacon, 8(3), 591–600.
Surya, A., Zaiyar, Z., & Agustian, R. (2022). Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Larva ( Artemia salina L) Dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test. Photon: Jurnal Sain Dan Kesehatan, 12(2), 33–36. https://doi.org/10.37859/jp.v12i2.3071
Syifa, N., Nastiti, K., & Darsono, P. V. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Total pada Tingkatan Fraksi Ekstrak Kulit Pohon Jambu Mete (Anacardium occidentale Linn) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Sains Medisina, 1(2), 96–103. https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/sainsmedisina/article/view/19
Tandi, J., Lalu, R., Nuraisyah, S., Magfirah, Kenta, Y. S., & Nobertson, R. (2020). Uji Potensi Nefropati Diabetes Daun Sirih Merah ( Piper croatum Ruiz & Pav ) pada Tikus Putih Jantan ( Rattus norvegicus ). Jurnal Riset Kimia, 6(3), 239–251.
Tisnadjaja, D., Irawan, H., Ekawati, N., Bustanussalam, B., & Simanjuntak, P. (2020). Potency of Cinnamomum burmannii as Antioxidant and α Glucosidase Inhibitor and Their Relation to Trans-Cinamaldehyde and Coumarin Contents. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 7(3), 20–25. https://doi.org/10.33096/jffi.v7i3.639
Trinovita, Y., Mundriyastutik, Y., Fanani, Z., & Fitriyani, A. N. (2019). Evaluasi Kadar Flavonoid Total Pada Ekstrak Etanol Daun Sangketan (Achyranthes aspera) dengan Spektrofotometri. Indonesia Jurnal Farmasi, 4(1), 12–18.
Ulviani, F., Yusriadi, & Khaerati, K. (2016). Pengaruh Gel Ekstrak Daun Sirih Merah ( Piper Crocatum Ruiz & Pav ) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Kelinci ( Oryctolagus Cuniculus). Galenika, 2(October), 103–110.
Warnis, M., Aprilima, L. A., & Maryanti, L. (2020). Pengaruh Suhu Pengerinan Simplisia Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.). Prosiding Seminar Nasional Kahuripan I, 1–5.
Wicaksono, B., Pratimasari, D., & Lindawati, N. Y. (2021). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Fraksi Polar, Semi Polar Dan Non Polar Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Dengan Metode Abts. Jurnal Kesehatan Kartika, 16(3), 88–94.
Winahyu, D. A., Retnaningsih, A., & Aprillia, M. (2019). Penetapan Kadar Flavonoid Pada Kulit Batang Kayu Raru (Cotylelobium melanoxylonp) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal Analis Farmasi, 4(1), 29–36.
Yuliantari, N. W. A., Widarta, I. W. R., & Permana, I. D. G. M. (2017). Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun Sirsak (Annona muricata L.) Menggunakan Ultrasonik The Influence of Time and Temperature on Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Sirsak Leaf (Annona mur. Media Ilmiah Teknologi Pangan, 4(1), 35–42.
Yulianto, S. (2019). Fitokimia Tinjauan Metabolit Sekunder dan Skrining Fitokimia. https://doi.org/10.37341/jkkt.v5i1.136
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Bella Natilla, Rohama Suhono, Yusuf Anggro Mukti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
